石墨坩堝煉鋼法是一種在石墨黏土坩堝中熔化金屬料成為鋼水的辦法，由英國人洪茲曼（B.Huntsman）于1742年首先使用。這種辦法使用石墨碳作為還原劑，在加熱過程中，鐵料持續吸收石墨中的碳而熔化成為高碳鋼水。鋼水澆鑄成小錠后鍛打成所需的形狀。在鋼的熔化過程中，石墨碳還能起還原劑效果，經過還原反應去除鋼中的氧和其他夾雜物，然后得到質量優于其時各種金屬材料的工具鋼。

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